山东农业大学食物营养与主动健康山东省工程研究中心获批建设

　　7月8日，山东省发展和改革委员会公布2024年山东省工程研究中心认定名单，由我校牵头联合青岛大学附属泰安市中心医院和山东西王食品有限公司联合建设的食物营养与主动健康山东省工程研究中心名列其中。
　　食物营养与主动健康山东省工程研究中心紧紧围绕“健康中国2030”“大食物观”和乡村振兴等国家战略，瞄准世界科技前沿，立足山东省食品产业提质升级的重大需求，针对制约食物营养与健康产业发展的重大关键性、基础性和共性技术问题进行联合攻关，凝练形成了食物营养因子挖掘与主动健康技术研究、食物营养因子稳态化靶向递送技术研究、健康食品安全与质量控制关键技术研究、健康食品智能制造关键技术与产品研发等4个研究方向。
　　据了解，该中心坚持“开放、流动、联合、竞争”的运行管理方针，以切实服务区域、全国经济和社会发展为重点，围绕4个研究方向，开展系统化、配套化和工程化研究，提供可规模化生产的成套技术、标准、工艺，辐射带动食物营养与健康产业和区域技术创新能力的提高和高新技术产业的发展。